インフォメーション

2020-11-12 17:57:00

かぶとベーコンのスープ

写真00かぶとベーコンのスープ.jpg

 

あっさりしたかぶとベーコンは相性ばつぐん!

寒い冬は、簡単にできるあったかいスープで暖まりましょう♪

 

<材料(4人分)>

かぶ……1束(4~5個)

ベーコン……100g

コンソメスープの素……1個

砂糖……小さじ1

しょうゆ……小さじ1

塩・こしょう……少々

しょうが……1かけ

サラダ油……少々

水……2と1/2カップ

 

<作り方>

1)かぶの葉はさっとゆでて一口大に切り、実は半分に切ってから1cmくらいの厚さに切る。

2)鍋にサラダ油を引き、2cmくらいに切ったベーコンを炒める。かぶも入れる。

3)水を入れ、沸騰したら砂糖、しょうゆ、コンソメスープの素、塩・こしょうを入れる。

4)かぶが柔らかくなったら葉も入れる。

5)仕上げにすりおろしたしょうがを加える。