【ガス屋さんのレシピ】クリスマスにも♪ローストチキンサンドイッチ

クリスマスにぴったりなローストチキンサンドイッチはいかがでしょうか？

ローストとは、肉を切らずに大きな塊のままで焼くこと。

焼き方には簡単なコツがありますので、ぜひ試してみてくださいね。

クリスマスには豪華で、大胆に、そのままチキンをサンドしちゃいましょう！

＜材料（1人分）＞

食パン……2枚

鶏もも肉……1枚

レタス……2枚

トマト……1/4個

塩……小さじ1

こしょう……少々

サラダ油……少々

マヨネーズ……お好みで

＜作り方＞

【1】鶏もも肉は厚い部分は切って開いておき、全体に塩・こしょうをまぶしつける。

【2】レタスは洗って水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。トマトはスライスしておく。

【3】【1】の鶏もも肉を油をひいたフライパンで皮目から焼く。焼き色がしっかりつくまで絶対にひっくり返さない。油が出たらキッチンペーパーでふいておく。

【4】片面が焼けたらひっくり返してもう片面を焼いて、取り出す。

【5】トーストした食パンに【2】【4】をのせ、お好みでマヨネーズをかけ、もう1枚の食パンで挟む。

※チキンが大きくて挟みにくい場合は切ってください。

※お好みで食パンにバターやマーガリンを塗っても美味しい！