【ガス屋さんのレシピ】ぱりぱりグリルチキン

グリルでお肉を焼けば、脂が落ちてとてもヘルシー。

魚も直火で焼くとおいしいように、お肉も香ばしくてとてもおいしくなります。

皮もぱりぱりになり、「鶏の皮がイヤ！」というお子さんも喜んで食べるかも！？

＜材料＞

材料（４人分）

鶏もも肉……2枚

砂糖……大さじ1

しょうゆ……大さじ1

酒……大さじ1

おろしにんにく……小さじ1

ねぎ……1本

＜作り方＞

１）鶏もも肉は流水で洗って水気を拭き取る。厚みのあるところは包丁を入れ開いておく。ビニール袋に肉、砂糖、しょうゆ、酒、おろしにんにくを入れよくもみこむ。

２）ねぎは2cmの長さに切っておく。

３）グリルに鶏肉を入れ、火をつける。

４）片面焼きの場合は途中でひっくり返し、両面焼く。

５）途中でねぎも入れ、焦げ目がつき、火が通るまで焼く。

グリル

グリルは魚を焼くほかに、鶏肉や野菜の焼き物に大活躍します。新しくご購入される場合は水なし両面焼きグリルがオススメ。お手入れも楽です。

すぐに高温になるので、トーストなど１分でふんわり出来上がり。ぜひ魚だけでなくさまざまなお料理に活用してください。