暮らしのノート
ガス屋さんのレシピ
甘辛さがくせになる！ おやつ豆
給食メニューとしてもおなじみの大豆のおやつ。
甘辛さがくせになります。
火を通すときには衣に色がつくまで時間をかけてじっくりと。
とっても簡単で、おいしいおやつの完成です。
＜材料＞（２人分）
水煮大豆……220g
片栗粉……大さじ2
サラダ油……大さじ2
しょうゆ……大さじ2
砂糖……大さじ2
酢……大さじ1
＜作り方＞
１）水煮大豆は水気を切り、片栗粉をまぶしておく。
２）フライパンに油を熱し、１）を衣に色がつくまでじっくりと炒める。
３）ボウルにしょうゆ・砂糖・酢を混ぜておく。２）を入れてよくあえる。
焦げつき消火機能
お鍋の焦げつきを初期段階で検知して自動消火してくれるから、じっくり火を通したいお料理でも、焦げてしまう心配がありません。