【ガス屋さんのレシピ】オカシなおやつ！　穴の中のひきがえる

へんてこな名前の「トード・イン・ザ・ホール（穴の中のひきがえる）」は、イギリスの伝統的な家庭料理。生地の中のウインナーをかえるに見立てています。

このレシピでは、気軽なおやつにちょっとアレンジしました。

実際は甘くない生地（ヨークシャープディング）で作り、グレイビーソースをつけて食べます。

＜材料＞（2～3人分）

ウインナー……5本

サラダ油……適宜

薄力粉……100g

ベーキングパウダー……小さじ1

砂糖……30g

卵……1個

牛乳……70cc

バター……大さじ1

＜作り方＞

1）砂糖と卵、牛乳をボウルに入れてよくすり混ぜる。バターを溶かし、粗熱が取れてから加える。

2）薄力粉とベーキングパウダーを合わせて、ふるいながら1）に入れる。

　  粉気がなくなるまでよく混ぜる。

3）スキレットなど厚手のフライパンにサラダ油をひき、ウインナーを軽く炒める。

4）3）に2）を流し入れ、弱火で焼く。表に気泡が出てくるようになったら裏返して両面焼く。

火が小さくなるのは、安全のためです

調理中に火力が小さくなったり、消火したりする場合がありますが、これは安全のために温度制御したり、消火したりするコンロの安全機能のはたらきで、故障ではありません。火力が必要な時は、「センサー解除スイッチ」をご利用ください。

※天ぷらや揚げもの調理をする際は、センサー解除スイッチは利用しないでください。