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【ガス屋さんのレシピ】オカシなおやつ! 穴の中のひきがえる

 

 

写真00穴の中のひきがえる_s.jpg

 

へんてこな名前の「トード・イン・ザ・ホール(穴の中のひきがえる)」は、イギリスの伝統的な家庭料理。生地の中のウインナーをかえるに見立てています。

このレシピでは、気軽なおやつにちょっとアレンジしました。

実際は甘くない生地(ヨークシャープディング)で作り、グレイビーソースをつけて食べます。

 

 

<材料>(2~3人分)

ウインナー……5本

サラダ油……適宜

薄力粉……100g

ベーキングパウダー……小さじ1

砂糖……30g

卵……1個

牛乳……70cc

バター……大さじ1

 

 

<作り方>

1)砂糖と卵、牛乳をボウルに入れてよくすり混ぜる。バターを溶かし、粗熱が取れてから加える。

2)薄力粉とベーキングパウダーを合わせて、ふるいながら1)に入れる。

   粉気がなくなるまでよく混ぜる。

3)スキレットなど厚手のフライパンにサラダ油をひき、ウインナーを軽く炒める。

4)3)に2)を流し入れ、弱火で焼く。表に気泡が出てくるようになったら裏返して両面焼く。

 

 

おすすめポイント.png

火が小さくなるのは、安全のためです

 

調理中に火力が小さくなったり、消火したりする場合がありますが、これは安全のために温度制御したり、消火したりするコンロの安全機能のはたらきで、故障ではありません。火力が必要な時は、「センサー解除スイッチ」をご利用ください。

※天ぷらや揚げもの調理をする際は、センサー解除スイッチは利用しないでください。

 

 


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