暮らしのノート
ガス屋さんのレシピ
コクが深い！ 松の実のおかゆ
食欲の秋……食べ過ぎた翌日は、胃に優しいおかゆをどうぞ。
松の実のおかゆはコクがあってお粥のイメージが変わるかも？
ちょっと高級品なのでここでは少なめに。それでも十分美味しいですよ！
松の実
※松の実は、スーパーマーケットのおつまみ売り場やナッツ売り場、中華食材売り場などで探してみてくださいね。
＜材料＞（2人分）
米 ……1合
松の実 ……30g
水 ……5カップ
塩 ……少々
＜作り方＞
1）米を洗う。
2）米と松の実と分量内の水少量とをミキサーにかけて細かくする。ミキサーがない場合は松の実だけ、すり鉢ですりつぶす。
3）土鍋に2）と水を入れ中火にかける。
4）沸騰したら10分ほど弱火にかける。
5）食べるときに塩を少々ふる。