【快適生活ノート】食欲の秋はおうちで美味しいご飯を！

新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から、“おうち時間”が増えていることと思います。

毎日の食事も、おうちでとることが多くなったのではないでしょうか。

外食ができない分、おうちでも楽しく美味しくご飯を楽しみたいですよね♪

なぜ、「食欲の秋」なの？

　食欲が増すといわれている秋。

　その由来は諸説あり、旬の食材が多いからとか、夏バテから回復する時期だからなどといわれています。

　秋の味覚はさつまいも、梨、かぼちゃ、じゃがいも、栗、ぶどう、きのこ、レンコンなどなどたくさん！

　旬のものは美味しく栄養価が高いうえ、手に入れやすいので、積極的にお料理に取り入れていきたいものです。

グリルで魚を焼いてみよう！

　秋の味覚はほかにもサンマ、サケ、サバなど魚類も勢ぞろい。近ごろはフライパンで気軽に焼けるシートなどもあり、グリルがあっても使わない方も多いのではないでしょうか。

　でも、魚はやっぱりグリルの直火で焼き、うまみを閉じ込めてパリッと仕上げるのがオススメ。和食屋さんで出てくるような、本格的な焼き魚に仕上がりますよ。

　秋の味覚を最大限に味わうためにも、ぜひチャレンジしてみてください。