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【ガス屋さんのレシピ】栄養バランス抜群!つぶつぶ野菜スープ

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いつものお料理にもう一品、野菜スープを。

スープジャーに入れて、お弁当のおともにするのもオススメです。

栄養バランスもとれるし、何よりおいしいですよ!

 

 

<材料(2人分)>

鶏ひき肉……40g

【A】

にんじん……2cm

ねぎ……2/3本

えのき……少々

セロリ……少々

キャベツ……2枚

押し麦……大さじ2

水……200cc

昆布……少々

塩……小さじ1

サラダ油……少々

 

<作り方>

【1】昆布はハサミで細切りに、【A】は全部1cm角くらいに切っておく。

【2】フライパンに油をひき、鶏ひき肉と【A】を炒める。

【3】水を200cc入れ、沸騰させる。昆布と塩、押し麦を入れる。

 


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